Tallarines de calabacín con langostinos

Ingredientes

• 300 g calabacín pelado
• 175 g langostinos cocidos pelados
• aove
• Aceite de coco
• Pimienta negra molida
• Opcional: tomates secos o cherry
• Queso en polvo
• 1 comensal

Pasos

• Haces los tallarines de calabacín. Yo compre el aparato mecanico que los hace en Amazon. Los hay más básicos y con manecillas que giran, que son más comodos

• Los haces en la sartén con los langostinos hasta que se ablanden. Previamente engrasas la sartén con un poco de aceite de coco

• Mientras se hacen les pones un poco de pimienta al gusto

• Una vez en el plato poner una cucharada de AOVE y queso en polvo al gusto

• Como opcional, puedes poner un poco menos de calabacín, y completarlo con tomates cherry o secos. Yo no tenía y solo puse calabacín, pero queda muy rico también