Pincho de sardinas picantonas

Ingredientes

2 raciones

• Unas rebanadas pan semidulce blando
• 1 lata sardinas en tomate picantes (vienen con el pimiento rojo) de albo
• unas aceitunas negras
• aceite picante "ver mi recetario"
• 1 tomate natural

Pasos

• Cortamos el pan en rebanadas de un dedo de anchas y largas un poco mas que las sardinas y le damos forma, mas ancho en un lado y vamos estrechand, también como la forma de la sardina.

• Untamos el pan con el aceite picante un hilito por toda la rebanada de pan, a continuación colocamos el pimiento rojo en tiras distribuyendo también por la rebanada.

• Pelamos el tomate y hacemos lo mismo, cortamos la sardina longitudinalmente y procedemos a colocarla encima del pan.

• Precalentamos el horno y las ponemos uno o dos minutos para que el tomate se deshaga, sacamos del horno y picamos la aceituna negra y rociamos con un hilito de aceite de oliva o el picante.