Canelones

Ingredientes

3 raciones

• 1 paquete canelones
• Carne magra de cerdo
• Cebolla
• Champiñones
• Tomate frito casero
• Orégano
• Queso rallado
• Bechamel
• 1/2 cebolla
• Cantidad necesaria Leche
• 2-3 cucharadas harina
• Sal
• Nuez moscada

Pasos

• Primero he picado muy bien la cebolla y los champiñones con el robot de cocina, pero se puede hacer a mano sin problemas, sofreímos

  

• Después como la carne que tengo estaba sin picar, la pique también en el robot de cocina. Después añadimos a nuestro sofrito, y le ponemos un avecrem, cuando este le añadimos tomate frito casero

  

• Ahora vamos a preparar la bechamel, ponemos en una sartén media cebolla picada con aceite y pochamos, después añado unas cucharadas de harina, cuando esté formada la masa le ponemos leche hasta que quede espeso, le ponemos sal y nuez moscada

  

• Ahora en un recipiente de horno ponemos un poquito de tomate frito casero y vamos rellenando los canelones con ayuda de una cucharilla y los vamos colocando.

  

• Como me ha sobrado un poquito de relleno lo he puesto por encima de los canelones y después por encima la bechamel (Parece que queda con grumos porque le he puesto cebolla)

  

• Ahora le ponemos el queso rallado y un poquito de orégano, lo ponemos en el horno a 200° alrededor de una hora y listo!