Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 6 tortillas de trigo
- 500 gr repollo
- 0,5 cebolla
- 1 zanahoria
- 4-5 champiñones
- 50 ml aceite
- 200 ml nata
- 4 huevos
- 50 gr queso rallado ppcional
- sal, pimienta, cúrcums, laurel
Pasos
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Picamos los champiñones.Los freímos en una sartén con un poco de aceite, salpimentamos a nuesto gusto.
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Picamos el repollo, y la cebolla, rallamos la zanahoria.Mezclamos todo junto, salpimentamos.En una cacerola echamos aceite y vamos pochando el repollo, tapamos la cacerola, así se hace mejor, vamos removendo.Estará echo en unos 10min, echamos los champeñjones y dejamis 2min más.
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En un bol batimos los huevos con la nata, salpimentamos.
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Ponemos las tortillas sobre la mesa, si son pequeñas, de dos en dos, pepartimos el relleo.Vamos enroscandolo.Lo pasamos al molde(en el molde repartimos trocitos de manrequilla.
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Por encima echamos la mezcla de los huvos con la nata.Horneamos 30-40min.Antes de sacarlo del horno ecamos queso rallado, es opcional.
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La empanada sale súper blanda, muy rica!
Redondo de pollo
Redondo de pollo.
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