Pizza con pimientos verdes
Ingredientes
4 pizzas individuales- Para la masa
- 250 ml agua tibia
- 25 gr levadura fresca de panadero
- 500 gr harina
- sal
- mozzarella
- tomate frito
- 1 pimiento a rodajas finas
- 1/2 cebolla
- jamón de York
- orégano
Pasos
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Mezclamos la levadura con el agua tibia, la disolvemos bien.
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Mezclamos con la harina a la que habremos añadido la sal.
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Amasamos un ratito. La dejamos reposar una media hora un poquito más.
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Estiramos la masa con el rodillo dándole forma circular.
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Pintamos los bordes de la masa con aceite de oliva.
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Ponemos el tomate y la mozzarella y vamos poniendo los demás ingredientes, por último el orégano
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Hornear al menos 12 minutos a 200º C
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Yo gratino la pizza hacía el final, así los bordes quedan crujientes.