Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 pan de pueblo turco o chapata o cualquier otra barra de pan
- 100 g jamón York
- 100 g queso cheddar en lonchas
- 100 g champiñones cortados en láminas no muy finas
- 1 berenjena cortada en lonchas
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- Aceite
Pasos
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Ingredientes:
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Cortar el pimiento en tiras y sofreír unos minutos en la sartén con un poco de aceite.
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Cortar la berenjena en láminas no muy gruesas y sartearla también en la sartén.
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Mientras la berenjena y el pimiento se hacen, abrir la barra de pan a lo largo, ponerla en la placa del horno que se habrá cubierto con papel de hornear y cubrir la base de la barra de pan con lonchas de jamón.
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Precalentar el horno a 180°C, calor arriba y abajo.
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Una vez la verdura está lista poner la berenjena, el pimiento y los champiñones.
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Poner otra capa de jamón y por encima el queso.
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Cubrir con la otra mitad de la barra de pan y hornear durante 10-15 minutos o hasta que el pan está tostado y crujiente.
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