Bagrirs (creps marroquíes)
Ingredientes
- 2 vasos té de harina
- 1 vaso té de sémola fina
- 4 vados de té de agua
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita azúcar
- 1 sobre levadura estilo royal
- Mitad levadura fresca
Pasos
-
Puse en una jara la harina y la sémola el azúcar y la sal la levadura royal añadir 3 vasos de agua, en el otro vaso de agua puse la levadura fresca removí hasta deshacerlo, mezclar con el rato de masa, mezclar con la batidora durante unos minutos.
-
Dejar reposar 15 min, preparar una sartén antiadherente, yo le pago agua pongo al fuego con el cazo pongo enmedio un cazo y lo esparzo por toda la sartén.
-
Hay que esperar a que salgan todas las burbujas y se verá que se va desprendiendo sacarla ponerlo en un plato y mojar otra vez echar otro cucharón y así con todas.
-
Nosotros le echamos quesitos y mermelada.
-
Se puede servir con miel quedan muy buenas también