Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
20/24 unidades- 10/12 rebanadas pan de molde
- 200 grs ricotta
- 150 grs queso de cabra
- 150 grs nueces sin cáscara
- 100 ml nata para cocinar
- Sal y pimienta molida negra
Pasos
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Quitar los bordes del pan si lo tiene. Picar muy pequeñas las nueces con un cuchillo afilado. Mezclar los quesos aplastados con un tenedor.
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Añadir la pimienta, salar si es necesario e incorporar las nueces. Añadir la nata y mezclar todo hasta tener los ingredientes bien integrados. Probar y rectificar si no está a su gusto.
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Poner la mezcla sobre una rebanada de pan y tapar con otra. Aplastar con cuidado y cortar en 4 rectángulos con cuchillo de sierra. Si no se van a servir de inmediato guardar en la nevera tapados con un paño limpio y húmedo. Y para transportarlos no quitar el paño.
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