Pan integral con semillas de amapola y copos de avena
Ingredientes
- 140 gr harina
- 250 ml agua
- 7 gr levadura seca
- 280 gr harina integral
- 1 yogur de soja
- 50 gr semillas de amapola
- 50 gr copos de avena
- 1 cucharita sal
Pasos
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Primero vamos a elaborar un prefermento con los 3 primeros ingredientes.
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Solo tenemos que mezclarnos hasta obtener como una papilla y dejarlo fermentar una hora tapado con un paño.
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Pasado el tiempo vamos a agregar el resto de ingredientes y vamos a amasarlo todo muy bien hasta que la masa esté lisa.
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Lo ponemos en el molde y dejamos reposar otra hora tapado con un paño, pasado el tiempo horneamos a 180°C unos 40 minutos.
Dejamos enfriar bien antes de cortarlo y listo