Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
2 personas- 1 bol pequeño con arroz hervido escurrido
- 1 huevo pequeño
- 30 gr. queso feta
- 2 cucharadas colmadas queso rallado Gran Pandano
- Ajo seco molido
- Pan rallado con albahaca, orégano, hierbabuena rizada y romero seco
- aceite de oliva virgen extra
- 5 pimienta en granos
- 1 zanahoria pequeña
- 1 cucharada colmada aceitunas verdes en rodajas finas
- 1/2 aguacate mediano
- unas cuantas uvas pasas de Corinto
- Sal gruesa de roca
- Sal gruesa rosa de Himalaya
Pasos
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Colocar el arroz bien escurrido en un bol. Hacer un hueco en el medio del arroz. Casca el huevo dentro del huevo.
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Agregar el queso Feta desmenuzado y y el queso rallado. Agrega una pizca de sal gruesa, ajo picado y moler granos 5 pimienta.
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Mezclar bien los ingredientes. A continuación agregar el pan rallado a las hierbas aromáticas.
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Vuelve a mezclar muy bien los ingredientes. Repartir la mesa en porcino es y modelar las tortitas. Colocar el sésamo tostado en un plato.
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Pasar cada tortita por el sésamo por las dos partes y por los bordes. Mejor presiona un poco con las manus para que se pegue bien las semillas al arroz.
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Sacar las tortitas de arroz sobre papel de cocina. Limpiar y cortar las hortalizas, las aceitunas y las uvas pasas. Colocar en el plato de servir y aderezar con aceite de oliva y sal. Acomodar al lado de la ensalada las tortitas de arroz. Buen provecho!!!!
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