Desayuno de aguacate, queso fresco 0%y orejones

Ingredientes

1 persona

• 1 aguacate pequeño maduro
• 125 gr. queso fresco 0%tipo Burgos de Arias
• 2 orejones
• 2 nuez
• 1/2 limón pequeño
• aceite de oliva virgen extra de buena calidad
• sal en escamas

Pasos

• Pica los orejones en dados pequeños y saca las nueces de la cáscara.

• Desmolda el queso fresco Burgos de Arias y deja escurrir el suero sobrante.

• Saca la pulpa de aguacate con la ayuda de una cucharita y córtala al largo en gajos.

• Corta el queso fresco en rodajas.

• Coloca el queso en un plato y la aguacate. Esparcir los orejones picados y las nueces por encima.

• Rocía los ingredientes con zumo de limón, aceite de oliva virgen extra en de buena calidad y espolvorea sal en escamas. Buen provecho!