Desayuno con una buena extra de proteínas!

Ingredientes

• 2 rebanadas pan de centeno
• 2 lonchas jamón York
• 1 loncha queso (edam)
• 1 clara de huevo
• Aove
• Sal

Pasos

• Vamos calentando el pan en la tostadora o sandwichera.

• Vamos a coger una sartén y añadimos un poquito de aove para hacer la clara de huevo. Le añadimos una pizca de sal. Una vez hecha, la ponemos encima del pan ya calentado.

• Encima de la clara de huevo colocamos la loncha de queso.

• Por último, pasar el jamón York por la sartén dónde habíamos hecho la clara de huevo. Dejar que se dore un poco y lo colocamos encima del queso y la clara.

• Tapar con la otra rebanada y a comer! Al pasar el jamón York por la sartén queda muy jugoso y hace referencia al bacon, en este caso más saludable!