Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 yoghurt griego natural
- 1 medida y 1/2 del vaso del yoghurt azúcar
- 1 medida de yoghurt aceite de oliva suave
- 3 medidas de yoghurt harina tamizada
- 1 sobre levadura Royal
- 1 zanahoria grande rallada
- ralladura de un limón
- 1 trozo chocolate para fundir
- 1/2 cucharadita mantequilla
- azúcar glas
Pasos
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Separar las claras de los huevos de las yemas, batir las yemas con el azúcar, mezclar con el yoghurt, la zanahoria, la ralladura de limón, el aceite y la harina mezclada con la levadura, batir bien con la batidora, incorporar a la mezcla, con movimientos envolventes y con mucho cuidado las claras bien batidas.
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Fundir el chocolate con la mantequilla, untar un molde con él. Echar en el molde untado la mezcla anterior, meter al microondas 10 minutos a 800W, pasado el tiempo verificar si está hecho, dejar reposar unos minutos, sacar a una rejilla y esperar a que se enfríe hasta su consumo.
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Espero que os guste.
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