Puntillas fritas

Ingredientes

4 raciones

Sacamos las puntillas del congelador, las mías eran congeladas, y si tenemos tiempo las dejamos descongelar, sinos hacen falta al momento las ponemos en un poquito de agua caliente y ya descongelan.
Las limpiamos bien por si tienen arenas y las ponemos a escurrir bien el agua de lavarlas, e ponemos sal al gusto y las pasamos por harina.
En una sartén ponemos el aceite y cuando este caliente añadimos las puntillas, dejamos que se hagan bien, a mi me gustan tostaditas, sacamos del fuego y ponemos encima de papel absorbente para quitar el exceso de aceite, y ya servimos.
Así de fácil y rápido.