Puntillas fritas

Ingredientes

4 raciones

• 1/2 kg puntillas
• harina para rebozar
• sal
• aceite de oliva para freír

Pasos

• Sacamos las puntillas del congelador, las mías eran congeladas, y si tenemos tiempo las dejamos descongelar, sinos hacen falta al momento las ponemos en un poquito de agua caliente y ya descongelan.

  

• Las limpiamos bien por si tienen arenas y las ponemos a escurrir bien el agua de lavarlas, e ponemos sal al gusto y las pasamos por harina.

  

• En una sartén ponemos el aceite y cuando este caliente añadimos las puntillas, dejamos que se hagan bien, a mi me gustan tostaditas, sacamos del fuego y ponemos encima de papel absorbente para quitar el exceso de aceite, y ya servimos.

  

• Así de fácil y rápido.