Revuelto de setas con pastrami

Ingredientes

4 personas

• 1 kg setas ostra
• 200 gr fiambre de pastrami
• 1 diente ajo
• Aceite de oliva virgen
• Sal, pimienta negra molida y perejil picado
• Nata líquida de cocina

Pasos

• Picar en tirar las setas y en trizos el fiambre y reservar

  

• En una sartén echar un chorro de aceite de oliva y dorar un diente de ajo picado

  

• Cusndo estén dorados retirarlos y en ese aceite echar las setas. Cocinarlas hasta que pierdan el agua que sueltan. retirar y reservar

  

• En la misma sartén echar el fiambre y cocinarlo sin llegar a tostarlo

  

• Cuando este el fiambre se echan las setas que estavan reservadas y mezclarlas hasta que se mezclen los sabores. Echar un buen chorro de nata líquida y echar la sal, pimienta negra molida y perejil picado(al gusto)dejar que se mezcle todo y retirar. Emplatar y a comer calentito