Rosquillas de la Higuera canaria

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Aug 08, 2020   Recetas

Ingredientes

  • 1 taza zumo de naranjas
  • 3 huevos
  • 250 g harina
  • 1 cuchara levadura
  • 100 g azúcar
  • Ralladura de corteza de naranja
  • 1 taza aceite de oliva
  • Aceite de oliva
  • Para espolvorear: Azúcar glass

Pasos

  • Batir en un bol los huevos, añadir el azúcar, jugo, ralladura y aceite, mezclar. Añadir poco a poco la harina con la levadura, mezclar. Formar unas rosquillas.

  • Freír en una sartén las rosquillas, escurrir en papel absorbente. Presentar en una bandeja las rosquillas, espolvorear con azúcar glass. Servir.