Pastelitos de setas con queso
Ingredientes
6 raciones- 400 gr setas variadas
- 2 huevos
- 2 dientes ajo picados
- 1 cda perejil
- 2 cdas pan rallado
- 150 gr queso parmesano rallado
- aceite de oliva C/N
- sal y pimienta
- 2 cdas sésamo blanco
Pasos
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Limpiar y picar pequeñas las setas. Agregar los huevos el ajo picado, el perejil, el queso, el pan rallado, el sésamo, sal y pimienta. Mezclar bien con las manos hasta formar una masa homogénea.
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Formar tortitas aplastadas y untarlas con aceite. Llevar a horno precalentado a 200 º C y dejar durante 25´ o hasta que estén dorados. Servir acompañados de ensalada verde, o bien como acompañamiento de alguna carne asada.