Pastelitos de chocolate con nueces

Ingredientes

4 raciones

• 200g mantequilla
• 350 azúcar
• 2 cdas extracto de vainilla
• 4 huevos
• 80g chocolate amargo (bote de Valor en polvo semiamargo) o comprar el chocolate en alguna tienda de delicatessen
• 120g harina de repostería
• 1 cdta levadura
• 1 pizca sal
• 150g nueces peladas

Pasos

• Precalentar el horno a 175º C derretir la mantequilla en un recipiente en el microondas. Mezclar bien el azúcar y vainilla añadirlo a la mantequilla y batir todo con varilla hasta que quede cremoso.

• Añadir los huevos uno a uno bien batidos

• Agregar el cacao en polvo y mezclarlo con todo lo anterior. Añadir la harina,levadura y la sal y mezclar con lo anterior y por ultimo las nueces picadas.

• Queda muy espeso coger un molde rectangular previamente engrasado en mañtequilla la medida aproximada de 22X32.

  

• Meter en el horno unos 30 /35 minutos (precalentado)hata que quede ligeramente crujiente por la superficie y tierno por dentro.

  

• Se corta en caliente en cuadraditos y se coloca en una fuente y se deja enfiar y estarn listos para comer se puede acompañar con helado de vainilla o nata para aligerarlo.