Mini croissants rellenos con crema de cacahuete y plátano
Ingredientes
- 1 lámina hojaldre
- 1/2 plátano
- 2 cucharadas crema de cacahuete
- 1 pizca canela
Pasos
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Cortamos la masa de hojaldre o croissant en triángulos, haciendo un pequeño corte de 1 cm aproximadamente en la base, que ayudará a enrollarlos.
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Rellenamos con la crema de cacahuete, el plátano cortado en rodajas finitas y espolvoreamos un poquito de canela
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Se doblan desde la base hacia la punta, intentando darles la típica forma de croissant en las puntas. Pintamos con huevo. Horneamos a 180 grados, durante unos 15 minutos.
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Para degustar se puede espolvorear un poco de azúcar glass y listos!