Bombones helados de crema
Ingredientes
1 ración- Las cremas arriba indicadas mirar el enlace
- Chocolate fondant
Pasos
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Escogeis algun crema de las de arriba o todas; una vez echa la congelais. Fundir el chocolate al micro con intervalos de 40 segundos potencia media o al baño maria.
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Una vez deshecho templamos el chocolate dandole vueltas y mas que nada para darle un poco de brillo tambien.
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Sacar la crema congelada y con un vaciador de bolas ir sacando y colocandolas en un plato; si haceis muchas ir metiendo en el congelador para que no se desagan y si veis que no podeis hacer las bolas porque esta muy congelado dejar un poco descongelar pero lo justo para que podais meter el vaciador.
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Ir cogiendo las bolas con dos cucharitas y las pasaeis por el chocolate pero muy rapidamente.
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Ir colocandolas sobre papel de hornear pues vereis que rapido se endurece al estar la crema congelada, volver a poner en el congelador, antes de comer dejar un ratito.