Marmita de verduras con trufas
Ingredientes
4 raciones- 100 gr habitas
- 100 gr judías
- 2 calabacines
- 4 hinojos
- 1 trufa de 20 gramos
- 2 cdas. aceite de oliva
Pasos
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Blanquear las verduras (ponerlas en agua fría hasta que comience a hervir)
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Colocar las verduras en una cocotte (marmita) y aliñarlas con un buen aceite de oliva y agregar la trufa rallada, sal y pimienta.
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Meterlas en el horno durante un cuarto de hora y ya las tenéis