Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 65 GR. MANTEQUILLA DERRETIDA
- 7 GR. LEVADURA DE PANADERÍA
- 250 ML. AGUA ( 1 VASO )
- 2 HUEVOS
- 75 GR. AZÚCAR
- 10 GR. SAL
- 500 GR. HARINA DE MEDIA FUERZA
- ACEITE OLIVA VIRGEN
- 250 GR. AZÚCAR GLASS
- 50 ML. AGUA
Pasos
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**HACER LA MASA**: FUNDIR LA MANTEQUILLA EN UN CAZO, DILUIR LA LEVADURA EN AGUA Y MEZCLAR EN UN RECIPIENTE EL AGUA CON LA LEVADURA, HUEVOS, MANTEQUILLA, AZÚCAR Y LA SAL, AÑADIR LA HARINA Y MEZCLAR. AMASAR 30 MINUTOS.
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TAPAR CON UN PAÑO 10 MINUTOS.
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FORMAR LOS CÍRCULOS, TAPAR Y DEJAR REPOSAR HASTA QUE CREZCAN.
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FREÍR LOS DONUTS POR CADA LADO. ESCURRIR SOBRE PAPEL DE COCINA ABSORBENTE.
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CALENTAR LOS 50 ML. DE AGUA CON EL AZÚCAR GLASS HASTA CONSEGUIR UN ALMÍBAR.
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BAÑAR LOS DULCES CON ESTA PREPARACIÓN Y DEJAR SECAR EN UNA REJILLA. SERVIR
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