Donuts caseros

Ingredientes

• 500 g harina
• 1 huevo
• 140 ml leche
• 90 ml agua
• 12 g levadura
• 50 g azúcar
• Azúcar glass
• 100 g azúcar
• Agua

Pasos

• Ponemos toda la harina en un bol y la apartamos del medio abriendo un hueco para poder agregarle los ingredientes.

• Primero ponemos la leche, el agua el azúcar y la levadura, lo mezclamos y le añadimos el huevo y lo mezclamos todo bien y vamos amasando hasta que no podemos más ponemos la mantequilla y ya amasamos con las manos hasta que nos quede la masa lisa y la dejamos reposar 1hora.

• Destapamos después de 1hora ponemos un poquito de harina estiramos la masa con un rodillo y vamos haciendo las formas de los Donuts y los ponemos encima de papel de hora cuando ya los tenemos todos los dejamos reposar durante 15minutos y ponemos aceite de girasol en una sartén para freírlos de aceite bastante cantidad para que se haga bien, cuando los tenemos todos hacemos el azúcar glass.

• Para hacer el azúcar glass tenemos que poner todo el azúcar en un bol e ir poniendo poco a poco agua hasta que veamos que quede líquido la mezcla, ponemos por la parte del Donuts de arriba azúcar y listo.