Galletas básicas de mantequilla!

Ingredientes

• 250 g harina normal
• 125 g azúcar
• 1 cdta vainilla
• 1 huevo previamente batido
• 125 g mantequilla
• 1 pizca sal

Pasos

• Tamizar la harina en un bol y después agregar el azúcar.

  

• Añadir la mantequilla que estará a temperatura ambiente y con los dedos ir mezclando hasta obtener una consistencia arenosa.

  

• Agregar el huevo previamente batido y la vainilla y seguir mezclando a mano hasta hacer una masa firme.

  

• Cuando tengamos lista la masa, la envolvemos en film transparente y le reservamos en la nevera para que se ponga algo dura.

  

• Luego estiramos la masa ya sea con un rodillo nivelador o una guías como en la foto

  

• Cortamos las galletas con un culaquier cortador que nos guste y horneamos a 175°C durante 10 a 12 minutos o hasta que veamos que los bordes se doren. Estás galletas están muy ricas, son las clásicas para acompañar con vaso de leche.