Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 250 g Harina
- 100 g Mantequilla
- 100 g Azúcar
- 65 ml Agua
- 1 cdts Levadura Química (Royal)
- 1 pizca Sal
Pasos
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Ponemos un cazo al fuego con el agua, el azúcar y la mantequilla.
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Cuando la mantequilla se haya fundido y el azúcar se haya disuelto pararemos el fuego y removeremos. Dejaremos enfriar.
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Tamizamos la harina junto con la levadura química. Añadimos después la sal.
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Añadimos al bol el líquido de la mantequilla y mezclaremos bien hasta que esté todo totalmente integrado.
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Taparemos la masa con papel film y la dejaremos en el frigorífico durante dos horas.
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Sacamos la masa del bol y la pondremos encima de papel de hornear.
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Aplanaremos la masa con un rodillo hasta conseguir un grosor de medio centímetro.
Cortaremos la masa con un cortapastas y con la masa sobrante la alisaremos otra vez y haremos más galletas. Haremos unas marcas con un palillo grueso. -
Pondremos las galletas en una bandeja de horno con papel de hornear.
Hemos precalentado el horno a 180º centígrados por arriba y abajo y las horneamos unos 20 minutos aproximadamente, hasta que empiecen a dorarse. Dejaremos enfriar.
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