Galletas mantequilla

Ingredientes

30 raciones

• 250 gr harina
• 100 gr azúcar
• Ralladura de naranja o limón
• 1 sobre levadura
• 1 huevo entero
• 125 gr mantequilla

Pasos

• En un bol poner la harina, azúcar, levadura y ralladura, mezclando todo junto.

• Añadir el huevo un poquito batido y mezclar, por último añadir la mantequilla troceadita para que resulte más fácil mezclar(yo no la caliento)y trabajarla en la mesa hasta que forme una masa uniforme(Se nota que la mesa se queda impregnada de la mantequilla, entonces es cuando esta.

• Dejar de reposar en el frigo mínimo 1hora envuelta en papel film e incluso puede ser toda la noche.

• Extender masa y formar figuritas cada uno como desee(Yo unto la cara de arriba con azúcar en un plato antes de hornear.

• Listas ya para horno hasta que se vean un poquito doradas(15 minutos más o menos).