Galletas Cookies

Ingredientes

6 raciones

• 1 Huevo
• 45g Azúcar
• 90g Azúcar moreno
• 220 Harina
• 100g Mantequilla en pomada
• ½ Cdts sal
• 1 Cdts levadura o polvo de hornear
• 1 Cdts azúcar avainillado
• 100g Perlitas de chocolate

Pasos

• Ponemos todos los ingredientes menos las perlitas de chocolate en un bol y amasamos hasta que estén todos los ingredientes integrados, le añadimos las perlitas de chocolate y las incorporamos

• ponemos la masa en papel film y formamos un cilindro y bien envuelta la dejamos en la nevera unos cuarenta minutos

• pasado el tiempo de reposo cortamos rodajas de un centímetro aproximadamente que le daremos forma con las manos, las vamos poniendo en una bandeja con papel de horno y separadas entre si pues en el horno crecen un poco

• las horneamos con el horno precalentado a 200grados durante 12 a 15 minutos, cuando las sacamos del horno están un poco tiernas pero al enfriarse se quedan mas duritas y crujientes. Probadlas os va a encantar