Perritos de brownie y nata

Ingredientes

10 raciones

• 100 g. mantequilla
• 200 g. chocolate negro 70% mínimo
• 4 huevos grandes
• al gusto Edulcorante líquido
• 1 sobre levadura en polvo
• 1 cucharadita canela
• 1 chorrito vainilla líquida
• 100 g harina de trigo
• Para de decorar:
• 500 ml nata líquida 35% mg
• Fondant de colores negro y rosa

Pasos

• Derretir el chocolate negro con la mantequilla.

• Batir los huevos con los aromas hasta que se forme una espuma y mezclar con el chocolate derretido, seguir batiendo

• Con un colador tamizar la harina sin dejar de bater y la levadura, verter en unos moldes engrasados al horno a 280 grados entre 30 y 40 minutos

• Montar y edulcorar la nata líquida hasta que quede bien firme. Decorar cuando enfríen del todo en forma de perritos, con la nata y el fondant