Cupcakes de Halloween

Ingredientes

• Buttercream
• 100 gr azúcar glass
• 100 gr mantequilla
• Para los cupcakes
• 100 gr mantequilla
• 100 gr azúcar
• 2 huevos
• 1 y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 100 gr harina
• 1 cucharadita levadura química
• 2 cucharadas leche

Pasos

• Precalentar el horno a 170º-180º (con ventilador solo o ventilador con calor abajo).

• Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema homogénea y suave y el color sea un poco más claro.

• Añadir los huevos batidos con la vainilla (u otra esencia que os guste) y seguir batiendo.

• Tamizar la harina con la levadura e ir añadiendo poco a poco sin dejar de mezclar.

• Añadir la leche y remover.

• Metemos las cápsulas para magdalenas en las flaneras o moldes para cupcakes y las vamos rellenando con la masa hasta más o menos la mitad.

• Horneamos unos 18-20 minutos.

• Para comprobar que están listos, pinchamos con un palillo. Cuando éste salga limpio es que ya están.