Chocoflan

Ingredientes

• ---- Para el bizcochuelo de chocolate:
• 4 huevos
• 2 tazas harina leudante
• 1 taza cacao
• 1 taza azúcar
• 1 taza leche
• ---- Para el flan:
• 8 huevos
• 600 cc leche
• 240 g azúcar
• 1 cucharadita esencia de vainilla
• Para el caramelo solo azúcar en el molde

Pasos

• Preparar la mezcla del bizcochuelo batiendo los huevos con el azúcar hasta cremar. Luego ir agregando intercalando la leche y el harina. Y por último el cacao. Reservar.

• Por otro lado la mezcla del flan se unen todos los ingredientes batiendo un poco.

• Y por último, acaramelar el molde y colocar primero la mezcla del bizcochuelo hasta la mitad y luego despacio la mezcla del flan. En el horno el bizcochuelo sube y el flan baja. Llevar a horno a baño Maria por 50 minutos.

• Dejar enfriar unos minutos y desmoldar