Magdalenas de fresa

Portada > Recetas > Magdalenas de fresa

Aug 08, 2020   Recetas

Foto principal de Magdalenas de fresa

Ingredientes

  • 100 g harina avena
  • 25 g harina coco
  • 5 g levadura
  • 1 huevo
  • 75 g clara huevo
  • 30 g miel
  • 100 ml leche con un chorro limón-reposo
  • 10 g aceite coco
  • 75 g fresas frescas
  • Gotitas vainilla
  • cobertura:
  • 150 queso untar
  • 50 frutos rojos
  • 15 g sirope ágave
  • Chorrito limón

Pasos

  • Precalentar 180 grados horno

  • En un bowl poner ingredientes secos y en otro los húmedos. Mezclarlos bien

  • Mezclar ingredientes secos y húmedos y batirlo todo bien

  • Añadir fresas troceadas

  • Con aceite de coco engrasar moldes y rellenarlos con la masa

  • Hornear 12' o 15' y dejarlos enfriar

  • En un cazo reducir los frutos rojos xon el ágave y el chorro de limón. Colarlo y poner la mitad con el queso de untar. Mezclarlo.

  • Cubrir las magdalenas con el queso de untar y después ponerle por encima el reto de la mermelada

  • Decorar con frutos rojos