Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 100 g harina avena
- 25 g harina coco
- 5 g levadura
- 1 huevo
- 75 g clara huevo
- 30 g miel
- 100 ml leche con un chorro limón-reposo
- 10 g aceite coco
- 75 g fresas frescas
- Gotitas vainilla
- cobertura:
- 150 queso untar
- 50 frutos rojos
- 15 g sirope ágave
- Chorrito limón
Pasos
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Precalentar 180 grados horno
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En un bowl poner ingredientes secos y en otro los húmedos. Mezclarlos bien
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Mezclar ingredientes secos y húmedos y batirlo todo bien
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Añadir fresas troceadas
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Con aceite de coco engrasar moldes y rellenarlos con la masa
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Hornear 12' o 15' y dejarlos enfriar
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En un cazo reducir los frutos rojos xon el ágave y el chorro de limón. Colarlo y poner la mitad con el queso de untar. Mezclarlo.
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Cubrir las magdalenas con el queso de untar y después ponerle por encima el reto de la mermelada
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Decorar con frutos rojos
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