Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 2 huevos
- 200 gr azúcar
- Ralladura de limón
- Esencia de vainilla
- 1/2 taza aceite
- 100 gr almendras picadas
- 2 tazas y media harina
- 1 cda polvo de hornear
- 1 taza (mitad de leche y mitad de zumo de limón)
Pasos
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En un bol mezclamos los huevos con el azúcar. Añadimos la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
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Incorporamos las almendras picadas y la media taza de aceite.
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Añadimos la harina tamizada y la cucharadita de polvo de hornear. Integramos todo con unas Varillas, pero sin llegar a batir.
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Llenamos los moldes para muffins 3/4 de su capacidad. Con el horno previamente calentado a 175°C, los horneamos durante 25 minutos.
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