Bizcocho de chocolate

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 yogur
• 1 medida yogur de azúcar moreno
• 2,5 medidas yogur de harina para bizcochos
• 1 medida yogur de aceite de oliva
• 1 cucharada sopera cacao puro
• 120 gr chocolate para fundir
• Pepitas de chocolate
• Canela

Pasos

• Batir con varillas los huevos hasta que espume mucho y claree. Mientras tanto, derretir el chocolate en el microondas con cuidado de que no se queme.

  

• Añadir al robot todos los ingredientes de forma progresiva: yogur, azúcar, chocolate, aceite, cacao, harina y canela.

  

• Por último, echar pepitas de chocolate, remover bien y verter en un molde de horno engrasado y meter en el horno, precalentado a 180º modo arriba y abajo con turbo, durante 20-25 minutos, controlando que no se queme y retirar cuando al pinchar el cuchillo salga limpio