Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 250 g harina
- 3 huevos M
- 250 g azúcar
- 150 g chocolate
- 120 ml leche o un yougurt
- 50 g mantequilla
- Pizca sal
- Ralladura de una naranja
- 100 ml zumo de naranja
- 16 g levadura
- Uvas pasas
- Cremor tártaro o bicarbonato sódico
Pasos
-
Precalentar el horno 180° calor arriba y abajo mientras preparamos todos los ingredientes. Separar las claras de las yemas y añadir cremor tártaro a las claras
-
Montar las claras a punto de nieve y reservar en un bol. Mezclar el zumo de naranja con las yemas y la ralladura de naranja, añadir el azúcar la leche la pizca de sal y batir bien para que se integren
-
Luego incorporamos la harina, tamizándolo en un colador, en el que ponemos las uvas pasas para que se rebocen en la harina y así no se vayan al fondo cuando las echemos es la masa (Gracias por el truco, Pilar)
-
Una vez batidos e integrados los ingredientes, mezclamos sobre las yemas a punto de nieve y envolvemos con las varillas o la lengua hasta que se mezcla bien, sin movimientos enérgicos para que no se bajen las claras
-
Derretir el chocolate y la mantequilla con la ayuda del microondas o un baño María y mezclar con un tercio de la masa que hemos preparado antes
-
Echar un poco de masa en el molde, unas cuantas pasas y añadir un poco de masa de chocolate, ir rellenando el molde por capas y añadir pasas al gusto
-
Hornear durante 45-50 minutos con calor arriba y abajo o hasta que al pinchar la masa el palillo salga seco. Desmoldar y dejar enfriar y a disfrutar mucho
-
Tortitas americanas integrales con vainilla
Tortitas americanas integrales con vainilla. Unas tortitas ideales para una merienda o desayuno, acompañadas de miel (como las de hoy), o cualquier tipo de mermelada, sirope, nata o chocolate Las he preparado con parte de harina integral
-
Helado de dulce de leche granizado
Helado de dulce de leche granizado. HELADO DE DULCE DE LECHE CREMOSO Y CON MUCHOS TROCITOS DE CHOCOLATE.
-
Increíbles piscinas con formas de objetos
Las piscinas con formas de objetos son una tendencia que ha cobrado cada vez más fuerza a partir de la
-
Pinchos mediterráneos
Pinchos mediterráneos. Esta receta, es tan especial para mí porque ne la preparó mi esposo el cual me cuida y me demuestra que cada día me quiere más,
-
Proteína de guisante: valor nutricional y beneficios
¿Quieres conocer más acerca de la proteína de guisante? Sigue leyendo que en este artículo te informamos acerca de sus
-
Qué comer y qué no durante la menstruación
Durante el tiempo que dura la menstruación algunas mujeres sienten mayor estrés provocado por los cambios hormonales. Para reducir el