Crema Catalana sencilla
Ingredientes
- 1/2 litro leche light
- 3 cucharadas de Maizena
- 50 gr azúcar light
- 1 cdita esencia de vainilla
- 1 huevo
- Ralladura de medio limón
- Decorar con caramelo miel o dulce de leche a elección
Pasos
-
Mezclamos el huevo azúcar esencia de vainilla Ralladura del limón
-
Por otro lado con un poquito de la leche mezclamos la maicena la disolvemos.
-
A esa preparación de la leche con Maizena la mezclamos con el huevo azúcar, esencia y Ralladura de limón. Por último echamos todo a la leche restante cocinar a fuego moderado hasta que se forme una crema espesa, decorar con lo que más nos guste.