Panna Cota con salsa de ciruelas
Ingredientes
- 500 ml crema de leche
- 1/2 taza azúcar
- 7 grs gelatina sin sabor
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- Para la salsa de ciruelas :
- C/n ciruelas
- azúcar
Pasos
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Poner la gelatina con agua tibia y apenas revolver
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Poner a fuego bajo la crema de leche con el azúcar. Cuando esté por hervir apago y pongo la esencia de vainilla y la gelatina y revuelvo.
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Poner en recipientes, yo usé de silicona porque es súper fácil desmoldar. Poner en la heladera hasta que estén firmes
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Para la salsa de ciruelas: poner a fuego bajo las ciruelas con el azúcar más o menos 15 min y cuando se haya reducido y empieza a quedar líquido ya esta pronto.