Tiramisú

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Aug 08, 2020   Recetas

Foto principal de Tiramisú

Ingredientes

  • 3 huevos
  • bizcochos
  • leche
  • canela
  • licor
  • queso mascarpone
  • azúcar
  • cacao en polvo

Pasos

  • En primer lugar infusionamos la leche con la canela. Ponemos en un cazo leche y una ramita de canela, dejamos que.cueza retiramos del fuego y tapamos. Dejamos enfriar.

    Foto del paso 1 de la receta Tiramisú
  • En un bol separamos las claras de las yemas y montamos a punto de nieve.

  • Añadimos a las yemas el azúcar y mezclamos bien hasta que quede cremoso.

  • Vamos a echar poco las yemas a las claras moviendo despacio para que no se bajen.

  • Aparte tendremos la leche a la que añadiremos un chorrito de licor (el que vosotros deseis) yo en esta ocasión le eche un poquito de brandy.

  • En un molde vamos a ir colocando los bizcochos previamente mojados en la leche.

  • Pondremos una capa de bizcochos y tiramisú y echamos un poco de cacao en polvo. Cubrimos con otra base de bizcocho y así sucesivamente.

  • Para decorar yo hice nata montada, y con una manga pastelera y una boquilla decorar. Dejar enfriar.

    Foto del paso 8 de la receta Tiramisú