Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 3 huevos
- bizcochos
- leche
- canela
- licor
- queso mascarpone
- azúcar
- cacao en polvo
Pasos
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En primer lugar infusionamos la leche con la canela. Ponemos en un cazo leche y una ramita de canela, dejamos que.cueza retiramos del fuego y tapamos. Dejamos enfriar.
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En un bol separamos las claras de las yemas y montamos a punto de nieve.
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Añadimos a las yemas el azúcar y mezclamos bien hasta que quede cremoso.
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Vamos a echar poco las yemas a las claras moviendo despacio para que no se bajen.
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Aparte tendremos la leche a la que añadiremos un chorrito de licor (el que vosotros deseis) yo en esta ocasión le eche un poquito de brandy.
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En un molde vamos a ir colocando los bizcochos previamente mojados en la leche.
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Pondremos una capa de bizcochos y tiramisú y echamos un poco de cacao en polvo. Cubrimos con otra base de bizcocho y así sucesivamente.
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Para decorar yo hice nata montada, y con una manga pastelera y una boquilla decorar. Dejar enfriar.
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