Mousse de té Matcha con crujiente de almendras
Ingredientes
- 200 ml nata líquida 35% de materia grasa
- 200 gr queso cremoso
- 300 ml leche entera
- 170 gr. azúcar
- 70 de mantequilla
- 1 1/2 cucharada té verde Matcha
- 2 sobres cuajada Royal
Pasos
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En un bol pondremos la nata, la leche, la cuajada, el queso, el azúcar y el te, batiremos hasta que estén todos los ingredientes bien integrados, herviremos unos 10 minutos sin dejar de remover.
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Verter la mezcla en flareras individuales o vasos como más os guste, yo tengo unos moldes para hacer bizcochos individuales y lo puse allí, dejar en la nevera de un día para otro que cuaje bien.
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Serviremos, acompañado de helado