Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 12 galletas maría
- 150 grs mantequilla derretida
- 300 grs queso crema
- 250 ml nata para montar
- 5 hojas gelatina
- para la cobertura
- 1 pote mermelada de arándanos
- 5 hojas gelatina
Pasos
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Cogemos trituramos las galletas agregamos la mantequilla y hacemos la base y a la nevera
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Cogemos un bol ponemos la nata semi montamos agregamos el queso y montamos total la nata
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Habremos tenido las hojas de gelatina en agua para hidratar y agregaremos a la nata y al queso
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Cogemos el molde ponemos la nata, le damos unos golpes pata que asiente y a la nevera de 6 a 8 horas o mejor toda la noche
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Para la cobertura
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Cogemos hidratamos con fría las hojas
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Cogemos la mermelada, la calentamos un poco, agregamos las de gelatina bien escurrida y la echamos por encima. Y dejamos en la nevera de 4 a 6 horas
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Desmoldamos, la dejamos tal cual o adornamos como queramos
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Yo puse estrellitas de fondant con un rosa
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