Natillas caseras con limón

Ingredientes

4 raciones

• 800 ml. leche
• 8 c/s azúcar
• Tira piel de limón
• 1 ramita canela en rama
• 1 sobre Potax para flanes y natillas
• 4 galletas María
• Toques canela en polvo

Pasos

• Los ingredientes.

  

• En un cazo, ponemos 800 ml. de leche, el azúcar, la tira piel de limón y la ramita de canela a calentar.

  

• Dejamos a fuego medio, vamos removiendo un poco, hasta el punto donde empieza la ebullición.

  

• Mientras tanto, en un vaso introducimos los restantes 100 ml. de leche y el sobre de Potax, mezclamos hasta que no nos queden grumos.

  

• Retiramos la ramita de canela, añadimos la mezcla del vaso y no dejamos de remover, observaras que va espesando, hasta justo antes de empezar a hervir de nuevo. Apagar.

  

• Cogemos los cuencos de postre y ponemos en el fondo una galleta María en cada uno.

  

• Retirar la piel de limón y los rellenamos. Dejar enfriar.

  

• Espolvorear al gusto con canela en polvo. Introducir en el frigorífico hasta cuando vayas a servirlas.