6 beneficios de consumir aguacate en el embarazo

Existen frutas y verduras que propician el buen desarrollo del embarazo, una de ellas es el aguacate. Aquí encontrarás algunos beneficios de consumir aguacate durante el embarazo.

El aguacate o palta es un vegetal y fruto, que se cosecha del árbol llamado aguacatero. Este fruto tarda entre cinco y siete años en dar por primera vez, después se cosecha constantemente.

Tipos de aguacates

Tiene un sabor parecido a la avellana. Su textura es cremosa, teniendo bastante fibra que varía dependiendo del tipo de palta. Crecen en forma de pera, manzana o pepino y la parte comestible es de color amarillenta y tiene una semilla. Es un acompañante ideal para las comidas.

Esta fruta o vegetal se debe consumir cuando está madura. El momento de maduración se conoce cuando al palpar el aguacate se siente blando o cuando se agita se escucha que la semilla esta suelta.

Consumir aguacate tiene muchos beneficios tanto para la mujer embarazada como para las madres que están en periodo de lactancia.

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Beneficios de consumir aguacate en el embarazo

Existen varios beneficios al consumir este fruto, entre los que podemos mencionar los siguientes.

1. Las proteínas y los beneficios de consumir aguacate en el embarazo

La palta contiene proteínas que ayudan en el proceso de desarrollo del bebé.

2. Consumir aguacate en el embarazo previene la anemia

Por su gran contenido de hierro, ayuda a aumentar la producción de glóbulos rojos, previniendo la anemia por falta de hierro el cual disminuye cuando la mujer está embarazada.

3. Consumir aguacate en el embarazo mantiene los niveles de potasio

Durante el embarazo es común que bajen los niveles de potasio, por lo cual consumir aguacate ayuda a mantener estos niveles estables y de esta manera evitar calambres en las piernas y los cólicos.

4. Consumir aguacate en el embarazo aumenta los niveles de vitamina B6

Consumir aguacate en la primera comida del día refuerza el consumo de vitamina B6, que previene las náuseas durante el embarazo, además de favorecer el desarrollo embrionario al estar implicada en la replicación del material genético.

5. Consumir aguacate en el embarazo aumenta los niveles de vitaminas D y E

Este fruto contiene vitaminas D y E, las cuales disminuyen la sequedad de la piel. Consumir aguacate también ayuda en los tratamientos para la psoriasis y dermatitis entre otras enfermedades.

6. Consumir aguacate en el embarazo y omega 9

Los ácidos grasos omega 9 son grasas saludables que mantienen a raya los niveles de colesterol de baja densidad (LDL). La mejor forma de obtener los beneficios de consumir aguacate en el embarazo es incluirlo en meriendas, ensaladas y batidos. Aquí dejamos una receta fácil de preparar.

Receta con aguacate para mujeres embarazadas

Quesadillas con pico de gallo

Preparación para 2 personas.

Ingredientes para las tortillas

• 8 tortillas = 378 gr.
• 1 aguacate = 500 gr.
• 8 champiñones = 300 gr.
• 1 rama de cilantro fresco cortado = 25 gr.
• ½ taza de aceite = 75 ml.
• 2 tazas de queso amarillo rallado = 300 gr.
• ½ taza de salsa con especias = 75 ml.

Ingredientes para el pico de gallo

• 1 tomate = 50 gr.
• ½ cebolla = 30 gr.
• 1 rama de cilantro fresco cortado = 25 gr.
• 3 cucharadita de aceite= (15 ml)
• 2 cucharadas de jugo de limón = (30 ml).
• 1 pizca de sal y pimienta = lo que se pueda tomar con la yema de los dedos.

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Preparación de las tortillas

• Rebanar el aguacate y los champiñones en láminas finas.
• En una bandeja colocar 4 tortillas, luego colocarle el aguate rebanado.
• Encima del aguacate colocar los champiñones rebanados, un puñado de queso rallado y el cilantro picado.
• Para terminar el armado de las quesadillas colocar aceite y la salsa al gusto.
• Coloca otra tortilla para cerrar la quesadilla.
• En un sarten previamente calentado, colocar la quesadilla para que el queso se derrita y se doren las tortillas de ambos lados.
• Luego colocarlas en un plato y cortarlas en 4 partes.

Preparación de pico de gallo

• En un tazón colocar el tomate, la cebolla, el cilantro, el aceite, el jugo de limón, sal y pimienta.
• Mezclar todo hasta crear una ensalada.
• Si deseas puede agregar más aceite o jugo de limón.

Listas las quesadillas y el pico de gallo, solo queda servir y sentarse a degustar esta fácil y deliciosa receta, además de los beneficios que tiene el aguacate en el embarazo es una rica comida. Se puede acompañar con un rico té helado para el calor o con una infusión en momentos de frío.

Por lo tanto, los beneficios de consumir aguacate en el embarazo son muy favorables, además de ser un alimento que se puede comer solo o acompañado de otros alimentos. También puedes tomarlo en batidos combinados con frutas. Otro de sus usos es como mascarillas en tratamientos para el cabello, siendo de gran ayuda para nutrirlo.