Flan de piña con frutas secas

Ingredientes

• 4 huevos
• 2 tazas leche evaporada
• 2 tazas leche condensada
• 1 taza azúcar
• 20 ml whisky
• 1 cucharada extracto de piña
• 1 cucharadita colorante rosado
• Pisca sal
• 1 puñado frutas secas mixtas

Pasos

• Hacemos el caramelo con la taza de azúcar y embarramos bien las paredes del molde, antes que se seque esparcimos las frutas secas por todas la paredes, así quedarán atrapadas cuando seque.

  

• Muy fácil, en la batidora batimos los huevos, las leches, el extracto, el colorante, el whisky y la sal. Mezclamos bien todo. La vertemos en el molde sellamos con papel de aluminio y al horno en baño de María por unos 45 minutos a 200grados.

  

• Pasado el tiempo dejamos enfriar y desmoldamos. Espero se embullen y hagan uno. Así sabrán lo rico que sabe jjj.