Tarta de tres chocolates

Ingredientes

• Para la base:
• 1 paquete galletas
• 150 gr mantequilla
• 1 cucharada azúcar
• 200 gr chocolate negro de 70% cacao para fundir
• 200 ml leche
• 200 ml nata para montar
• 1 sobre cuajada
• 200 gr chocolate con leche para fundir
• 200 ml leche
• 200 ml nata para montar
• 1 sobre cuajada
• 200 gr chocolate blanco
• 200 ml leche
• 200 ml nata para montar
• 1 sobre cuajada

Pasos

• Trituramos las galleta. Derretimos la mantequilla en el microondas. Añadimos junto con el azúcar a las galletas. Amasamos. En un molde de 22 cm ponemos papel vegetal y cubrimos la basa con la mezcla. Lo ponemos en la nevera.

• Preparamos los ingredientes para la primera capa. Ponemos el chocolate troceado en un cuenco y derretimos en el microondas. Mientras en un cazo ponemos la nata y 100 ml de leche al fuego. Antes de que rompa a hervir añadimos el chocolate. Removemos. Disolvemos el sobre de cuajada en el resto de la leche. Añadimos al cazo y removemos hasta que hierva. Volcamos en el molde. Ya ya tenomos la primera capa.

• Repetimos el proceso con el chocolate con leche. Pero cuando lo vertamos en el molde lo haremos con una espátula o cuchara para que la primera capa no se mezcle.

• Repetimos el proceso con el chocolate blanco. Esperamos que se enfríe. Desmoldamos. Adornamos con chocolate rallado. Que aproveche!!!!