Tartar de salmón muy jugoso, a mi manera

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Aug 08, 2020   Recetas

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Ingredientes

  • Salmón crudo
  • Aceite de sésamo
  • Soja
  • Semillas de sésamo
  • Yema de huevo
  • Ralladura de lima
  • Jugo de lima

Pasos

  • Cortar el salmón en trozos muy pequeños.

  • Dejar macerar con el aceite de sésamo, la soja, la ralladura y el jugo de lima, durante 15-20 minutos.

  • Remover todo y añadir las semillas de sésamo y la yema de huevo.

  • Mezclarlo todo y servir de la forma que más guste.

  • (Recomendable servir frío)