Salpicón de cuscús..

Ingredientes

4 pers..

• 1 taza cuscús
• 2 tomates
• 1/4 lechuga
• 1/2 pepino
• 1 zanahoria
• 1 plátano maduro
• 1 caldo de verdura
• Cramberrys (opcional)
• Sal y pimienta
• Aceite
• Choclo
• Cilantro

Pasos

• Pelamos y cortamos el plátano en cuadritos chicos y freírlos.

• En un tazón agregamos el cuscús y le añadimos el agua con el caldo de verdura y lo tapamos por 5 minutos.

• Picamos los demás ingrediente y lo juntamos todos.

• Mezclamos todos y lo aliñamos al gusto y listo servimos.