Chocolate caliente peruano

Ingredientes

4 raciones

• 6 cdas cacao en polvo
• 2 cdas agua
• ½ cdts café instantáneo
• a gusto azúcar
• 1 litros leche
• 1 cda maicena para espesar
• cáscara de 1/2 naranja (sin piel blanca)
• clavo de olor y canela

Pasos

• Poner a hervir el agua junto al clavo de olor, la canela y la cáscara de naranja.

• Colar y agregar el cacao y el café, verter la leche previamente hervida,

• Disolver la maicena en un poco de leche y agregar a la olla.

• Incorporar el azúcar a gusto y revolver hasta que espese,

• Servir con un trozo de panteón.