Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 3 patatas pequeñas
- Cebolla
- Aceite de ajo y perejil
- 3 chorizos de pincho dulces
- 5 huevos, un chorito de leche fría
Pasos
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Se pelan las patatas y se cortan en rodajas finas y se pochan junto con la cebolla cortada fina en una fuente en el microondas durante 5 minutos a maxima potencia.
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Pasado ese tiempo se saca la fuente y se remueven las patatas, se vuelven a meter durante otros 5 minutos, a la mitad de cocción se para el micro y se vuelven a mover las patatas y se agregan los chorizos cortados en daditos pequeños.
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Cuando haya acabado la cocción se saca la fuente y se deja reposar durante dos o tres minutos, en un bol se baten los huevos con la leche fría y se juntan con las patatas y el chorizo, luego se cuaja la tortilla, buenisima.
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