Patatas Hasselback
Ingredientes
2-3 raciones- 1/2 kilo patatas medianas
- Mantequilla o margarina
- Sal gorda
- Ajo en polvo
- Orégano
- Tomillo
- Perejil
Pasos
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En primer lugar lavamos bien las patatas y las cortamos con un cuchillo en espiral como se aprecia en la imagen, con cuidado de no romperlas.
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A continuación las untamos con mantequilla o margarina con un pincel de cocina, también en el interior de los cortes.
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Y las aderezamos con sal, ajo en polvo y orégano. Si no te gusta el orégano se puede sustituir por perejil o tomillo.
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Las colocamos en un recipiente adecuado para microondas y lo cubrimos con film transparente. Lo agujereamos un par de veces con un tenedor. Las introducimos en el microondas a máxima potencia unos 8-9 minutos, dependiendo del microondas, hasta que observemos que están tiernas.
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Y ya las tendremos listas para servir y disfrutar de su maravillosa textura. Se pueden degustar solas o a modo de original guarnición para carnes o pescados al horno. Buen provecho a todos.