Lo americano también puede ser sano

Ingredientes

• 3 latas atún al natural
• 1-2 cucharadas mahonesa (mejor casera)
• 1/2 cebolla roja pequeña, muy bien picadita
• 1/4 taza pistachos, un poco machacados
• 1/2 manzana verde, cortado en cubitos (Granny Smith)
• 1 cucharadita comino
• 1 pizca sal
• El zumo de 1/2 limón
• 1 tomate
• 2 hojas lechuga
• Pan (al gusto)

Pasos

• Quitamos el atún de las latas y lo escurrimos bien para que quede bien seco, sin líquido alguno.

• Si se quiere añadir la mahonesa a la receta, debemos mezclarla con el atún.

• Añadimos la manzana, los pistachos, la cebolla (opcional) y las especias.

• Una vez que tengamos esa mezcla vamos añadiendo zumo de limón hasta el nivel de acidez que nos guste. Debemos ir probándolo.

• Tostamos el pan, si es de cereales va a quedar una receta más sabrosa y saludable ya que el contraste de sabor es mayor.

• Rellenamos el pan con la mezcla del atún, un poco de lechuga y tomate.

• Lo ideal es comerlo en el momento de cocinarlo ya que el pan estará caliente haciendo contraste con la fría mezcla, genial para cenar sano. Además, se pueden hacer todas las variaciones que se quieran.